Resep Es Kopi Jelly, Minuman Menyegarkan Khas Lampung
BeritaLampung.id (Balam) – Es kopi jelly merupakan minuman khas Lampung yang terkenal dengan aroma kopinya yang khas. Es kopi jelly ini cocok diminum saat cuaca panas, karena rasanya yang menyegarkan.
Es kopi jelly memiliki rasa manis dan sensasi kenyal dari jelly yang menjadi isiannya. Buat kamu pecinta kopi wajib coba minuman satu ini. Es kopi jelly ini cocok untuk disajikan pada saat kumpul bersama keluarga atau acara lainnya.
Jika kamu ingin coba minum kopi dengan cara yang berbeda, kamu wajib coba es kopi jelly Khas Lampung satu ini. Berikut resep es kopi jelly yang bisa kamu coba dirumah.
Bahan – bahan :
- 1 bungkus jelly bubuk plain (merk apa saja)
- 2 sdm kopi Lampung
- 3 sdm gula pasir
- 500 ml air
- 400 ml air
- 200 ml susu kental manis putih
- 1 sdm maizena
- Es batu secukupnya
- Whipped cream
Cara membuat :
- Langkah pertama untuk membuat jelly, masak bubuk jelly instan, 2 sdm kopi Lampung, 3 sdm gula pasir dan 500 ml air hingga mengental. Lalu dinginkan hingga tekstur jelly padat dan potong dadu.
- Langkah kedua untuk membuat kuah, campurkan 200 ml susu kental manis, 400 ml air dan 1 sdm maizena, kemudian masak dengan api kecil terus diaduk hingga matang dan dinginkan.
- Langkah ketiga, siapkan wadah/ gelas, masukan es batu, potongan jelly kopi, lalu siram dengan kuah yang telah dibuat sebelumnya.
- Terakhir tambahkan whipped cream sesuai selera.
- Es Kopi Jelly siap untuk disajikan. (isy)