Resep Dadar Sap Khas Lampung, Simple dan Murah Meriah
BeritaLampung.id (Balam) – kalau kamu mau coba buat makanan, tapi mau yang simple dan murah. Kamu bisa coba buat jajanan khas Lampung satu ini. Makanan satu ini adalah dadar sap, menu rumahan yang cocok untuk dimakan anak – anak dan bisa juga jadi ide jualan.
Seperti namanya, dadar sap dibuat dengan cara mencampurkan adonan dengan cara di dadar atau dikocok. Namun, di jaman modern seperti sekarang ini kamu bisa menggunakan mixer untuk meratakan adonan. Berikut resep dadar sap yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan – bahan :
- 200 gram tepung terigu
- 400 ml air
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung tapioka
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Margarin secukupnya
Cara membuat :
- Pertama saring tepung terigu agar halus sehingga adonan bisa mulus
- Kedua masukan tepung terigu, tepung tapioka dan 1 butir telur, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya ke dalam satu wadah.
- Ketiga masukan air sedikit demi sedikit, sampai adonan dadar agak kental dan tidak cair.
- Keempat panaskan Teflon, olesi margarin dan masukan kurang lebih 5 sdm adonan.
- Tunggu sampai pinggir kulit adonan dadar kering dan adonan sudah bisa terlepas dari teflon, pertanda adonan sudah matang.
- Selagi masih panas olesi dadar yang sudah matang dengan margarin secara merata kemudian lipat dadar membentuk segitiga atau persegi.
- Terakhir taburi dadar sap dengan gula pasir dan dadar sap siap disajikan. (isy)